| ① | ドゥポンプ | ② | 金属探知機 |
| ③ | 傾斜コンベヤ | ④ | ドゥフロウ |
| ⑤ | 分割・丸め機 | ⑥ | 振分装置（コーングリッツシャワー） |
| ⑦ | プルーファ | ⑧ | グリッドル |
| 生産能力 | 6,000 ～ 24,000 個/時 |
| 生地重量 | 70g前後 |
| プルーファ | 30分ねかし |
| グリッドル | 10分焼成 |
| カップ寸法：内径φ×高さ30mm |
ミキシングされた生地がドゥポンプにて運ばれ、定容量で分割し、水平ラウンダにて球状に丸めます。
ドゥポンプ（Model CBP）
傾斜コンベヤ→ドゥフロウ→分割・丸め機
（Model CBF/CBD/CBR）
丸められた生地にコーングリッツをまぶして確実にプルーファへ送ります。
コーングリッツ振り掛け工程です。
コーングリッツを回収して再利用します。
生地にコーングリッツを振り掛けた後、6列→12列に振り分けます。
イングリッシュマフィン専用ベルトドライブプルーファです。
コーングリッツがまぶされた生地を発酵させます。
プルーファからグリッドルへ生地を乗せ換えます。
（Model EMP）
イングリッシュマフィン専用グリッドルです。200℃～250℃の中を反転させ両面を焼きあげる直火方式で、液化天然ガスLNG専用です。
両面が焼きあがるとグリッドルから排出されます。
コンベヤにて運ばれます。
（Model EGR）
