オシキリ　マイクロ波調理

調理

マイクロ波調理

調理加工食品においても生産工程の省力化に、マイクロ波加熱が大変有効である事はよく知られています。たとえばうなぎの白焼き、冷凍弁当などの急な需要に合わせての解凍出荷。またセントラル工場で肉類加工品を中心までマイクロ波加熱によるタンパク凝固を行い、中心までキチンと火の通った製品を各チェーン店に出荷するなど、製品の管理が確実になります。