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今年で創業からは75年、設立から50年になる富士製パン株式会社で3代目の代表取締役社長である加藤さん。 大学卒業後に専門学校で洋菓子を学び、その後企業の食品開発室でパン作りの研究をされました。 現在は、静岡県パン工業協同組合の常務理事を務められ、地域活動にも力を注がれています。 手間を惜しまず昔からあるパン作りの製法を大切に守りながら地域に密着したパン作りを目指されています。