HOME LINE系列

特征

系统概要图

OSHIKIRI是、与安全和卫生考虑的独自技术 来支持培育唯一制作面包的方法。

生产线工程是、不只唯有対面团的整形形状、而対面包的香味、気泡、老化帯来很大的影响与重要的工程。 特别OSHIKIRI対于要制作香味和风味有优质的产品、发酵系统是不可缺的工程。
小型面包生产线是、新型皮帯驱动式中间发酵室PQB等、将旧型机种全部改変、现実了卫生性、高质量的产品有益的生产线。

各产品的生产能力

生产线名称 面团重量 最大生产能力（个/每小时） 醒发时间 生产线构成例
小型生产线25 25g 2,500 15分 DQS2/4-RVS-PQB84-WFT
230g 2,500
小型生产线30 25g 3,000 DQS2/4-RVS-PQB100-WFT
230g 3,000
小型生产线35 25g 3,500 DQS2/4-RVS-PQB120-WFT
230g 3,500
*PQB 使用84 篮，醒发时间为15分钟时

HOMELINE系列之构成

1.小型分割机 < Model DQS >

分割
清理及维修性能得到飞跃提升的小型分割机

  • 小型设计，对应25g-230g的面包生面团
  • 通过变频器变速装置，可轻松进行速度调整
  • 采用可拆卸式不锈钢制油罐
  • 采用旋转式贮藏槽，面团室的清理亦变得简单
  • 采用单触式可拆卸树脂皮带，便于皮带背面的清理
  • 可在不拆卸护罩的情况下对机械单元进行目测检查

DQS型 主要规格

粒数 2
可分割重量 25 ～ 230g
行程数 10 ～ 25次/分钟
能力 1200 ～ 3000个/小时
漏斗容量 45升
电气容量 主机驱动 : 1.5kW
传输机驱动 : 0.2kW x 2
机器重量 约800kg

2.圆筒型滚圆机 < Model RVS >

滚圆
可以理想的滚到大面团到小面団也考虑到卫生和安全的筒型滚圆机

  • 可调整弹性钢片提供适合滚圆效果
  • 本体采用卫生性高可拆卸式撒粉装置和高耐久性　特氟龙涂层
  • 万一有成双面团时装有成双感知装置可以早期解消
  • 可拆卸钢片和开放式刀尖轨道使卫生性大幅提高(选项)

RVS型 主要规格

滚圆质量 20～400g
标准能力 6000pcs/h：20～110g
4800pcs/h：110～300g
※除此以外的能力请咨询销售担当。
马达输出功率 滚筒驱动马达 0.75kW(变频控制)
撒粉机驱动马达 0.06kW(变频控制)
气体的消费 100Ｌ/分　0.5MPa
机械质量 约650kg

3.皮带驱动式醒发室 < Model PQB >

中间发酵
按照发酵理论、与食的安全和卫生、品质提高作为目标而进化的中间发酵室

  • 采用皮帯驱动式而静音、省驱动化
  • 不要取下盖板就可以目视検点机械装置
  • 托网可以简単的脱离安装清扫
  • 不需要油

PQB型 主要规格

能力(15分时) 2500个/小时(84B)
3000个/小时(100B)
发酵时间 13 ～ 20分
面团重量 30 ～ 250g (软面团)
30 ～ 300g (硬面团)
机械的尺寸 寛度 1700mm
長度 2080mm(84B)
　　　3280mm(100B)
高度 2450mm
机械重量 约1500kg
驱动电动机 0.2kW 4P 200V

4.整型机 < Model WFT >

整形
继承了Widefine性能的进化新机型

  • 采用对面团影响甚微的2层滚轮
  • 通过逃逸机构减轻了对面团的损伤
  • 实现了调节部的数字化
  • 提高了清理和维修性能

WFT型 主要规格

能力 230g时 : 3000个/小时
30g时  : 4500个/小时
生面团重量 30 ～ 230g
滚轮直径 上部 : ø85   (聚缩醛材质)
下部 : ø100 (特氟隆材质)
滚轮间隔 上部 : 9 ～ 14mm
下部 : 1 ～ 9mm
滚轮速度 27.5 ～ 55m/分钟
转压板高度
调节范围		 10 ～ 50mm
板宽调节范围 100 ～ 330mm
电气容量 0.4kW
机器重量 约350kg

请随时联络我们。

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