自動生地温度コントロールシステムを標準装備した本格的な研究用横型ミキサ。 納入実績も豊富で実験用横型ミキサのスタンダードとなっています。
ミキシング中に過去のミキシングデータとの重描きができますので、リアルタイムで ミキシング状態が比較検討できます。
オプションとして、より高度な生地の解析を可能とするセンサ群の機能追加が可能です。
| HM-50本体 | |
|---|---|
| Model | HM-50 |
| 標準ミキシング量 | 23kg(生地重量) |
| 主モータ | 5.5kw(インバータ) |
| アジテータ形式 | YY-2 型 |
| アジテータ回転数 | 50-150rpm(3速) |
| 電源 | AC200V,3相 6kw |
| チラーユニット | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 温度調節範囲 | 0 - 50℃ | ||||||||||||||||
| 電気容量 | 冷却機 : 0.6 kw , ヒータ : 2.25 kw | ||||||||||||||||
| 電源 | AC200V, 3相 3.5kw | ||||||||||||||||
| 表示・センサ | |
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| 標準表示内容 |
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| オプションセンサ群 |
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仕様は予告無く変更することがあります。詳しくは当社までご相談下さい。
本画面説明は、オプション内容により若干画面構成・内容が異なります。
| 防塵カバー標準装備 | |
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| 重量 |
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| 寸法 |
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| 標準表示 |
・デベロップグラフ ・ミキサモータ電力グラフ ・（★オプションとして他のセンサ出力も取り込み可能です。弊社までご相談ください） |
| 使用PC |
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| 使用OS |
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標準では弊社のミキサ出荷時に取り付け可能です。
それ以外の場合で取り付けご希望のときは弊社までお尋ねください。
たとえば、食パンなどのミキシングを例に取ると、殆どの場合の最適ミキシング点(時間)は、デベロップピークを1から2分過ぎたポイントです
(もちろん、配合やパンの種類等諸条件で異なります)。
しかし、ここでは生地のデベロップピークをよりわかりやすくする為に、オーバミキシングを行っています。
Shortening L3 - H11 (min.)
Shortening L3 - H11 (min.) Shortening L3 - H5 (min.)
