ホームライン

特長

オシキリは、安全と衛生に配慮した独自技術で
食の喜びを育むオンリーワンなパン作りをサポートします。

メーキャップ工程は、ただ単に生地の形を整えるのではなく、
パンの香り、すだち、老化に大きな影響を与える重要な工程です。
特にオシキリでは、香りや風味ある上質な製品を作るにはプルーフィングが不可欠な工程であると考えます。
ホームラインは、ベルトドライブプルーファPQBほか、従来型機種をフルモデルチェンジし、
衛生的で高品質な製品の実現に役立つメーキャップラインです。

製品別生産能力と機種構成

ライン名 生地重量 最大能力(個/H) ネカシ時間 ライン構成例
ホームライン25 25g 2,500 15分 DQS2/4-RVS-PQB84-WFT
230g 2,500
ホームライン30 25g 3,000 DQS2/4-RVS-PQB100-WFT
230g 3,000
ホームライン35 25g 3,500 DQS2/4-RVS-PQB120-WFT
230g 3,500

システム概念図

ホームライン構成

1.小型分割機 < Model DQS >

分割
清掃性、メンテナンス性が飛躍的に向上した小型分割機。

  • 各種パン生地25g~230gまで対応したコンパクト設計
  • インバータによる簡単スピード調整
  • 脱着可能なステンレス製オイルタンク
  • 回転式下ホッパで生地室内清掃が簡単
  • ワンタッチ脱着の樹脂製ベルト採用で、裏側の清掃も簡単
  • カバーを外さずに機械ユニットの目視点検が可能

DQS型 主要仕様

型式 DQS2 DQS2/4(オプション仕様)
ポケット数 2 2 4
分割可能質量(g) 25 ~ 300 25 ~ 230 20 ~ 80
ストローク数(回/分) 10 ~ 25
能力 (個/h) 1200 ~ 3000 1200 ~ 3000 2400 ~ 6000
ホッパ容量 (リットル) 45
電源容量 (kW) 本体駆動:1.5
コンベヤ駆動:0.2×2
機械質量 (kg) 約800

2.円筒型丸め機 < Model RVS >

丸め
大きな生地から小さな生地まで理想的に丸める衛生と安全に配慮した円筒型丸め機

  • 調整式丸め板により、生地にやさしい丸め
  • 衛生的な取り外し式粉ふるいと長寿命な特殊テフロンコーティングを採用
  • 万一の生地ダブりにもダブり生地感知装置でトラブルも早期解消
  • 取り外し式丸め板、解放式刃先板によりさらに衛生的。(オプション)

RVS型 主要仕様

丸め質量 20~400g
標準能力 6000pcs/h:20~110g
4800pcs/h:110~300g
※これ以外の能力は担当営業にご相談ください。
モータ出力 ドラム駆動モータ 0.75kW(インバータ制御)
粉ふるい駆動モータ 0.06kW(インバータ制御)
エアー消費 100L/分 0.5MPa
機械質量 約650kg

3.ベルトドライブプルーファ < Model PQB >

中間醗酵
醗酵理論に基づき、食の安全と衛生、品質向上を目指し進化したプルーファ

  • ベルトドライブ採用による静音、省エネ化
  • カバーを外さずに機械ユニットの目視点検が可能
  • バケットトレーのワンタッチ脱着で清掃が簡単
  • オイルフリー
ベルト駆動式プルーファ PQB

PQB型 主要仕様

能力
(15分ネカシ)
2500個/時間 (84B)
3000個/時間 (100B)
ネカシ時間 13~20分
生地質量 30~250g (軟生地)
30~300g (硬生地)
機械寸法 1700mm
長さ 2080mm (84B)
3280mm (100B)
高さ 2450mm
機械質量 約1500kg
駆動電動機 0.2kW 4P 200V

4.モルダ < Model WFT >

整形
ワイドファインの性能を受け継ぎ進化した新型モルダ

  • 生地にやさしい2段ローラの採用
  • 逃げ機構採用による生地傷みの軽減
  • 調整部表示のデジタル化
  • 清掃/メンテナンス性の向上

WFT型 主要仕様

型式 WFT
能力 (個/h) 230gのとき:3000
30gのとき :4500
生地質量 (g) 30 ~ 230
ローラ径 上ø85(ポリアセタール)
下ø100(テフロン)
ローラ間隔 (mm) 上9~14 下1~9
ローラ速度 (m/分) 27.5~55
転圧板高さ調整範囲 (mm) 10~50
板幅調整範囲 (mm) 100~330
電気容量 (kW) 0.4
機械質量 (kg) 約350

各種お問合せについて

こちらからお問合せ内容をお選びください。

弊社の品質システムは
ISO9001:2015認証されています。

ページ先頭へ