入口出口の方向、上入れ下出し、下入れ下出し等、設置スペースに合わせてフレ キシブルにレイアウト致します
オーブンは、バーナのゾーンコントロールと対流システムにより最良の焼き上 がりに仕上げます。
9ヶ所のポイントにタイマ設定で自動的に給油します。
1ループを1ゾーンとしてバーナをゾーンコントロールできるため、最適な焼成条件を設定することができます。
電気モータ駆動(インバータ変速)
標準型は庫外に設置していますので、保守・点検が容易です。
オーブン炉内上部の熱気をブロワによりノズルから食型ケースに近接して吹きつけることで、従来の熱風循環システムよりさらに効率的に食型ケースの昇温、側面クラスト形成を助長しケービング対策にも役立ちます。
ブラシは脱着が簡単です。
底部より入出庫 ／ 自動点火バーナ ／ 熱風循環システム ／ ゾーンコントロール
