开发设计部门，以Oshikiri多年的专有技术为基础，完善新系统的开发设计体制。 在此，捕捉全球最新的食品生产机器系统的动向，目前在各个领域中，正致力于最新机器系统的开发，并将这些信息数据库化。 技术部为了适应每个客户的个别需求，利用这些数据库在短期内完备设计特殊规格的体制。 通过将接受定货的产品和部件进行计算机化的管理，有利于在用户引进产品后为其提供售后服务。

Oshikiri在制造部门导入新的构想。那就是追求合理化和节省人力的生产线体制，同时以适应每个用户的需求而制造产品为目标。 并且一边追求自由性等于灵活性、合理性等于系统的两个主题，一边进行细分化、多样化、品质管理健全的产品制造。 另外，Oshikiri的产品使用最高品质的的原材料，以微米为单位的超精密加工技术生产产品，所以从主机到每个零件，其精度和耐久性都非常卓越。 而且，由于充分考虑了设备引进后维护方面的操作性，所以此设计基准也赢得了各位用户很高的评价。