パン作りを通して、いきいきとした笑顔がひろがります。
私たちは、30ヶ所以上の福祉施設のお手伝いをしてきました。
はじめての方でも、レイアウトから資材調達、製パン方法まで、
当社のパンに詳しい研究スタッフがすべてバックアップ致します。
お気軽にお問い合わせください。
パン生地のミキシング、第1次醗酵がおわりこれから分割、丸めに入ります。
パン生地の整形をしています。パン作りで一番楽しい時!
部屋中がパンのいい香りに包まれます!!
開所当初は、指導員も園生も、パン作りがなかなか難しいと思っていたので、 生地作りや焼成作業に戸惑うこともありましたが、 今では皆が自身を持ってパン作りに取り組んでいます。 一番良かったことは、お客様から、おいしかったとの好評に、 素直な喜びを感じながら、新製品作りにも創意工夫の意気込みを出せる人が出来ていることです。 数年前には、皇族の方々が園を御訪問されて、皆で作ったパンを召し上がりお喜び頂きました。
神奈川県内で、福祉関係施設として、最も早くパンの作業施設を導入しましたので、 これまで県内外を問わず、随分多くの関係施設の方々が見学に見えられています。 パン製造部門は大成功です。これまで単品設備の入れ替えも含めて5～6回の事業設備をしてきましたが、 通所作業者は皆パン作りが大好きで、今ではインターネット上での販売や直営のレストランなどでも販売しています。 健康志向のパン作りに皆で頑張っています。
市内の知的障害者を持つ親達で運営しています。 子供達に何かをさせたいという親達が十数名集まり、 実際の他の施設設備を見学した際に(株)オシキリを紹介されました。 任意の運営組織で始めたクッキの作業所でしたが、 地域での理解と協力、支援があったおかげで、今日の作業所設備があります。 今では、神奈川県内の地域作業所として、上位のランキング評価を戴いています。
*** 紹介しました写真と文面紹介の内容とは無関係なものです。***
〒252-0811 神奈川県藤沢市桐原町4番地
TEL : 0466-44-6188
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